1

Амарант (Amaranthus sp.)

Однолетнее растение амарант принадлежит к так наз. псевдозлакам. Из-за своей высокой питательной ценности амарант применяли древние ацтеки, майя и инки. В настоящее время мы говорим о нем как о злаке третьего тысячeлетия.

Как таково,  зерно амаранта богато существенными аминокислотами, минералами, витаминами, маслами и волокнистой массой. Благодаря данным свойствам он широко популярен среди спортсменов. Его основное преимущество в том, что он является натурально безглютеновым сырьем, и поэтому популярен также и у людей, страдающих пищевыми аллергиями и целиакией.

Предлагаем продукты в качестве БИО, изготовленные на контролированном, экологическом сельском хозяйстве.

Производство продуктов регулируется сертификацией CZ-BIO-003. Растение не содержит ГМО.

2

Более подробно

Является одной из самых качественных растительных белковин, содержащих существенные аминокислоты, которые необходимы для организма человека. Именно лизин и триптофан в других культурах не содержатся.

Состав белковины амаранта можно сравнить с качеством белковых веществ животного происхождения. Его биологическая ценность превышает ценность коровьего молока или соевого протеина.

Белковина натуральная, безглютеновая, пригодная для безглютеновой диеты, или в качестве питания для грудных младенцев (альтернативное питание). Пищевая ценность указанной белковины по сравнению с другими растительными белковыми веществами – высока. Биологическая доступность аминокислот из белковины амаранта достигает до 95% после термической обработки.

3

Амарантовая мука

Амарантовая мука пригодна для  производства пищевых продуктов и фукнциональных продуктов в качестве основного сырья, или в качестве добавка к основному сырью.

Содержит  жирные масла с высокой долей (мин. 80%) полиненасыщенных жирных кислот, а именно омега-6 группы, сквален (7%) и лецитин (4%).  Ценная волокнистая масса. Замечательный источник витаминов В1, В2, В3, В6 и Е. Минимальное содержание сахара (до 5%). Доля полисахаридов состоящая прежде всего из крахмала. Растительный материал – без ГМО.

4

Амарантовое масло

Благодаря холодному отжиму зерна амаранта получаем  высококачественное амарантовое масло, которое очень популярно из-за:

  • содержания высокого процента (мин. 80%) ненасыщенных жирных кислот
  • мин. 55% жирных кислот представляют полиненасыщенные жирные кислоты линолевой омега-6 группы
  • наличия 5-7%-ой концентрации сквалена является в амарантовом масле самым значительным веществом
  • содержания витамина Е (альфа-токоферол) концентрацией 400мг.кг-л с сильным антиоксидантным действием
  • содержания значительного количества натуральных фосфолипидов, а именно лецитина
  • знаменательный антиоксидант
5

Амарантовое масло в капсулах

Стандартизированное и гарантированное содержание основных активных веществ:

  • Сквален 5% (высокая концентрация по сравнению с другими жирными маслами)
  • Линолевая кислота (омега-6) – мин. 55%
6

Основные пищевые характеристики

  • высокое содержание полиненасыщенных жиров
  • высокое содержание витамина Е
  • источник омега-6 жирных кислот
  • без сахара, натрия и соли
  • высокое содержание линолевой кислоты, влияющей на понижение холестерина в крови, и необходимых веществ для роста и развития детей
  • натуральный источник сквалена

contact.jpg

Завод-производитель IREL

Miroslavske Kninice
671 72 Miroslav
Czech Republic
GPS: 48°58'44.40"N,16°19'05.31"E

Tel/Fax: +420 515 334 611
Mobile: +420 725 015 234