1

Planta anual de Amaranto

La planta anual de Amaranto (Amaranthus spp.) pertenece al falso grano conocido como pseudocereales. Los antiguos aztecas, mayas e incas lo utilizaban por su alto valor nutricional. Hoy en día al amaranto se le llama cultivo del tercer milenio.

Generalmente, el grano del amaranto es rico en aminoácidos esenciales, minerales, vitaminas, aceites y fibra. Estas propiedades les hacen populares entre los atletas. Los principales beneficios del amaranto incluyen el hecho de que está libre de gluten de forma natural y por lo tanto es muy apreciado por personas que sufren de alergias alimenticias y por celíacos.

Ofrecemos productos de calidad orgánica, cultivados mediante métodos de agricultura orgánica certificada. Esta producción se rige por la certificación EN-BIO-003 (CZ-BIO-003). El material de esta planta es orgánico y no contiene OGM.
2

Más

Una de las proteínas vegetales de mayor calidad en relación con la composición favorable de aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano, específicamente lisina y triptófanos que no están presentes en otros cultivos.

La composición de la proteína de amaranto se acerca a la calidad de la proteína animal y su valor biológico supera a la proteína de la leche de vaca o de soja.

La proteína está libre de gluten de forma natural – apropiado para dietas sin gluten o como comida de destete para bebés lactantes.

El valor nutricional de esta proteína es alto en comparación con otras proteínas vegetales y la disponibilidad biológica de aminoácidos en la proteína de amaranto alcanza el 95% tras el procesado térmico. 

3

Harina orgánica de amaranto

La harina orgánica de amaranto es adecuada para alimentos de producción y funcionales como materia prima principal, o añadida a la materia prima base.

Contiene aceite graso con una alta proporción (mínimo 80%) de ácidos grasos poliinsaturados, especialmente del grupo omega-6, con alto contenido de escualeno (hasta el 7%) y lecitina (4%). Fibra dietética valiosa. Fuente significativa de vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Contenido mínimo de azúcares simples (hasta el 5%). Composición única de cuota de polisacáridos, consistente principalmente de almidón. El material de la planta no es de origen OGM (organismo genéticamente modificado). 

4

Aceite orgánico de amaranto

El prensado en frío del grano de amaranto produce aceite de amaranto de gran calidad, que es popular por su alto contenido:

  • El amaranto contiene un alto porcentaje (mínimo 80%) de ácidos grasos insaturados.
  • Mínimo 55% de los ácidos grasos están representados por ácido linoléico graso poliinsaturado del grupo omega-6.
  • La presencia de una concentración del 5–7% de escualeno hace del aceite de amaranto la fuente más significativa de esta sustancia.
  • El aceite de amaranto contiene vitamina E (alfa-tocoferol) en una concentración de 400 mg.kg-1 con un fuerte efecto antioxidante.
  • El aceite también contiene un contenido importante de fosfolípidos naturales, especialmente lecitina, un antioxidante notable
5

ACEITE ORGÁNICO DE AMARANTO EN CÁPSULAS

Contenido estandarizado y garantizado de las sustancias activas clave:

  • Escualeno 5% (alta concentración en comparación con otros aceites grasos)
  • Ácido linoleico (omega-6) mínimo 55% 
6

Características nutricionales básicas

  • Alto contenido de grasas poliinsaturadas de forma natural
  • Alto contenido de vitamina E
  • Fuente de ácidos grasos omega-6
  • Sin azúcar, sodio ni sal
  • Alto contenido de ácido linoléico, que afecta la reducción del colesterol en la sangre, y necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los niños.
  • Fuente natural de escualeno 

Budova Irel

Planta de producción IREL

Miroslavske Kninice 63
671 72 Miroslavske Kninice
República Checa 
GPS: 48°58'44.40"N,16°19'05.31"E

Tel/Fax: +420 515 334 611
Móvil: +420 725 015 234